Фильтр-кофе
Меняющийся моносорт, заваренный на порцию. Спросите, что сегодня.
Подробнее
Обжарка на месте
О нашей работе
Мы открылись с одной машиной, двумя столами и обжаркой размером со стиральную машину. Через десять лет обжарка стала больше, а идея прежняя: покупать отличные зёрна у знакомых людей и аккуратно их обжаривать.
Наши зёрна приезжают с небольших ферм Эфиопии, Колумбии и Гватемалы. Мы платим выше рынка и указываем происхождение каждого пакета.
Отзывы
Беру пакет по вторникам каждую неделю, и ни разу он не был старым.
Ольга КрыловаКлиент с 2022 годаНа второй визит запомнили мой заказ. Так и появляются постоянные гости.
Наталья МорозоваКлиентУтром тихо, весь день дружелюбно. Мой второй офис.
Алексей КовалёвСоседИз журнала
Почему мы отказались от бумажных стаканов
Наши причины, цифры и что мы делаем вместо этого.
Как варить фильтр-кофе дома лучше
Три мелочи, которые важнее новой кофемолки.
День на обжарке
От зелёных мешков до остывающего поддона и дегустации по ходу работы.