ул. Ленина, 29, НовосибирскПн–пт 9:00–18:00+7 (383) 216-99-77
Кофе-бар «Соболь»

← Истории

Почему мы отказались от бумажных стаканов

Наши причины, цифры и что мы делаем вместо этого.

Мы открылись с одной машиной, двумя столами и обжаркой размером со стиральную машину. Через десять лет обжарка стала больше, а идея прежняя: покупать отличные зёрна у знакомых людей и аккуратно их обжаривать.

В большинство праздников работаем, часы чуть короче. Свежее объявление смотрите на этой странице.

Наши зёрна приезжают с небольших ферм Эфиопии, Колумбии и Гватемалы. Мы платим выше рынка и указываем происхождение каждого пакета.

Читайте также

День на обжарке

От зелёных мешков до остывающего поддона и дегустации по ходу работы.